Das Filet vom Jungbullen ist besonders zart, mager und saftig. Aufgrund der geringen Menge und seiner hervorragenden Qualität ist es das wertvollste und feinste Fleisch vom Jungbullen.
Egal ob in der Gastronomie oder beim Endverbraucher ist das Filet ein Gaumenschmaus und wird von Kennern hochgeschätzt. Wir parieren das Filet-Stück sauber und vakuumieren die Ware frisch und einzeln und bereiten dies so für die Auslieferung vor.
Unser Filet vom Jungbullen können wir nach Ihren Vorgaben sortieren. Wünschen Sie weitere Zuschnitte sprechen Sie uns direkt an.
