ÜBER UNS

Seit der Gründung vor über 30 Jahren hat sich die Petek Fleisch GmbH zu einem der führenden Zerlegebetriebe für Roastbeef entwickelt. Der hohe Grad der Spezialisierung gewährleistet dem Handel, Fleischer-Fachgeschäft und der Gastronomie Top-Qualität bei Filet, Roastbeef und Entrecôte.

Damit Sie Ihren Kunden mit bestem Fleisch begeistern können, ist unsere 5-stufige Qualitätsagenda fest in der Unternehmenskultur verankert:

  • Absolute Transparenz bei der Rückverfolgung der Rohware vom Bauern bis zum Schlachthof. 80% der Jungbullen-Roastbeef kommen dabei aus Deutschland
  • Enge Partnerschaft mit wenigen, ausgewählten Lieferanten
  • Schonenden Schlachtung nach modernsten Hygienestandards und Normen
  • Strengste Qualitätskontrollen
  • Fairer und sozialer Dialog mit Mitarbeitern, Lieferanten und Partnern

Bei der Zerlege-Kapazität von rund 2.000 Roastbeef in der Woche lassen wir höchste Sorgfalt walten. Qualität vor Quantität – so lautet der Leitsatz. Auf dieser Basis bieten wir Ihnen in einen individuellen Zuschnitt des Fleisches nach Kundenwunsch welches per Kühltransport innerhalb eines Tages geliefert. So sind Sie flexibel in der Disposition und können just in time planen. Für guten Umsatz und zufriedene Kunden.